Gaspacho de melon, concombre et fromages apéritifs aux saveurs italiennes

Préparation

10 min
Cuisson

0 min
Budget

Petits prix

Besoin de vous raffraîchir intensément ? Cette recette de gaspacho au melon, concombre et ses Apérivrais Saveurs d'Italie est idéale ! A déguster en entrée ou bien dans une petite verrine pour l'apéritif.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Apérivrais Saveurs d'Italie : 1 barquette
melon : 1
concombre : 1
oignon : 1/2
huile d'olive : 5 cl
piment d'Espelette (ou poivre) : 1 pincée

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J'EN PROFITE

Préparation

1

Eplucher le concombre et lr couper en morceaux.
2

Eplucher le melon et retirer les graines. Couper la chair en morceaux.
3

Couper le demi oignon en morceaux.
4

Ajouter l’huile, et assaisonner d’une pincée de piment d’Espelette.
5

Mixer finement.
6

Servir dans des verrines et entreposer 1 heure au frais.
7

Sortir 30 minutes à l’avance la barquette de petits fromages aux saveurs italiennes et placer sur des pics, 2 fromages. Les servir avec les gaspachos.