Gaspacho de melon, concombre et fromages apéritifs aux saveurs italiennesGaspacho de melon, concombre et fromages apéritifs aux saveurs italiennes
APERIVRAIS

Gaspacho de melon, concombre et fromages apéritifs aux saveurs italiennes

0 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    0 min
  • Budget
    Petit prix

Besoin de vous raffraîchir intensément ? Cette recette de gaspacho au melon, concombre et ses Apérivrais Saveurs d'Italie est idéale ! A déguster en entrée ou bien dans une petite verrine pour l'apéritif. 

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 barquette
    Apérivrais Saveurs d'Italie
  • 1
    melon
  • 1
    concombre
  • 1/2
    oignon
  • 5 cl
    huile d'olive
  • 1 pincée
    piment d'Espelette (ou poivre)
La préparation
  • 1

    Eplucher le concombre et le couper en morceaux.

  • 2
    Eplucher le melon et retirer les graines. Couper la chair en morceaux.
  • 3
    Couper le demi oignon en morceaux.
  • 4
    Ajouter l’huile, et assaisonner d’une pincée de piment d’Espelette.
  • 5
    Mixer finement.
  • 6
    Servir dans des verrines et entreposer 1 heure au frais.
  • 7
    Sortir 30 minutes à l’avance la barquette de petits fromages aux saveurs italiennes et placer sur des pics, 2 fromages. Les servir avec les gaspachos.

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