Granola aux fruits et fromage fraisGranola aux fruits et fromage frais
CAPRICE DES DIEUX

Granola aux fruits et fromage frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min

Envie d'un petit déjeuner sain et coloré ? Optez pour cette recette de granola maison aux flocons d'avoine, miel et noisettes grillées, à accompagner de fruits frais et de tendres dés de fromage Caprice des Anges. De quoi commencer sa journée du bon pied !

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Les ingrédients

2 personnes
  • 2 tranches (40 g)
    Caprice des Anges
    CAPRICE DES ANGES 200G
  • 80 g
    flocons d'avoine
  • 1/2 barquette (120 g)
    framboises
  • 1 (100 g)
    kiwi
  • 1 cuillère à soupe (15 g)
    myrtilles
  • 60 g
    noisettes
  • 1 cuillère à soupe (15 g)
    graines de courge
  • 1 cuillère à soupe (15 g)
    miel
  • 1 cuillère à soupe (15 ml)
    huile de tournesol (ou de coco)
La préparation
  • 1
    Peler le kiwi, le couper en quartiers, puis retailler chaque quartier en tranches. 
  • 2
    Couper les noisettes en deux (ou les concasser). 
  • 3
    Dans un saladier, réunir les flocons d'avoine, le miel et l'huile de tournesol (ou de coco liquéfiée). 
  • 4
    Verser ce mélange dans une poêle chaude et remuer, afin de caraméliser le tout. 
  • 5
    Hors du feu, ajouter les noisettes et les graines de courge. 
  • 6
    Répartir le granola dans deux jolis bols. 
  • 7
    Couper le fromage en dés et les disposer sur le granola. Ajouter les fruits, arroser avec un filet de miel (optionnel) et déguster !

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (230g)
Énergie577 kcal (2411,9 kJ)
Matières grasses36,2 g ; Acides gras saturés : 6,8 g
Glucides42,4 g dont Sucres : 16,9 g
Protéines15,3 g
Fibres12 g
Sel0,3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie 250,9 kcal (1048,7 kJ)
Matières grasses15,7 g dont Acides gras saturés : 3 g
Glucides18,4 g dont Sucres : 7,3 g
Protéines6,7 g
Fibres5,2 g
Sel0,1 g

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