Moelleux basque au fromage de brebisMoelleux basque au fromage de brebis
ETORKI

Moelleux basque au fromage de brebis

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min
  • Budget
    Petit prix

Les ingrédients

4 personnes
  • 200 g
    Farine
  • 2 unités
    Oeufs
  • 2 unités
    Yaourts
  • 1 sachet (11 g)
    Levure chimique
  • 100 g
    Fromage de brebis Etorki
  • 5 unités
    Tomates séchées à l’huile
  • 2 cuillères à soupe
    Persil
  • 2 cuillères à soupe
    Aneth
  • 1 pincée
    Sel
  • 1 pincée
    Poivre
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la farine et la levure. Incorporer les œufs et les yaourts et bien mélanger, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • 2
    Ajouter le persil, l'aneth, le poivre, le sel et les tomates coupées en petits cubes. Verser la moitié de la préparation dans des moules à muffins. Couper le fromage en 8 cubes et les placer sur la pâte. Recouvrir du reste de pâte.
  • 3

    Cuire au four pendant 20 min. Déguster chaud, pendant que le fromage de brebis est encore fondant.

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