Les ingrédients
4 personnes- 200 gFarine
- 2 unitésOeufs
- 2 unitésYaourts
- 1 sachet (11 g)Levure chimique
- 100 gFromage de brebis Etorki
- 5 unitésTomates séchées à l’huile
- 2 cuillères à soupePersil
- 2 cuillères à soupeAneth
- 1 pincéeSel
- 1 pincéePoivre
La préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la farine et la levure. Incorporer les œufs et les yaourts et bien mélanger, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- 2Ajouter le persil, l'aneth, le poivre, le sel et les tomates coupées en petits cubes. Verser la moitié de la préparation dans des moules à muffins. Couper le fromage en 8 cubes et les placer sur la pâte. Recouvrir du reste de pâte.
- 3
Cuire au four pendant 20 min. Déguster chaud, pendant que le fromage de brebis est encore fondant.
