Muffins Toi et Moi au fromage fraisMuffins Toi et Moi au fromage frais
CAPRICE DES DIEUX

Muffins Toi et Moi au fromage frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Le Yin et le Yang, le ciel et les étoiles... Vous qui faites la paire, voyez les choses en double à la Saint-Valentin, en préparant pour l'apéritif ce duo de Muffins au fromage Caprice des Anges. De quoi faire fondre votre moitié et partenaire pour la vie !

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Les ingrédients

4 personnes
  • 100 g
    Caprice des Anges
  • 30 g
    tomates confites
  • 30 g
    coppa
  • 1 cuillère à café
    levure chimique
  • 5 cl
    huile de tournesol
  • 6 cl
    lait
  • 2
    oeufs
  • 80 g
    farine
  • selon les goûts
    sel, poivre
La préparation
  • 1
    Tamiser la farine et la levure, sel et poivre.
  • 2
    Fouetter les œufs, ajouter peu à peu la farine tamisée, bien mélanger, incorporer ensuite, le lait et l’huile.
  • 3
    Mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
  • 4
    Ajouter délicatement, la coppa coupée, les dés de tomates et le fromage.
  • 5
    Verser la pâte dans des caissettes ou moules à muffins.
  • 6
    Enfourner 20 min. dans un four préchauffé à 180°C.     Découvrez les autres profils d’amoureux et leurs recettes associées ! 

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