1. BRESSE BLEU
  2. Entrée
  3. Moyenne

Navets farcis au bœuf et au bleu

Entrée
Recette : Navets farcis au bœuf et au bleu
Recette : Navets farcis au bœuf et au bleu
Recette : Navets farcis au bœuf et au bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Fromage bleu Bresse Bleu : 150 g
  2. Navets : 4 unités
  3. Échalote : 1 unité
  4. Ail : 1 gousse
  5. Viande de bœuf Froide : 150 g
  6. Vin blanc : 10 cl
  7. Huile : 2 cl
  8. Beurre : 10 g
  9. Piment de Cayenne : 1 g
  10. Persil : 2 g
  11. Sel et poivre : 1 pincée
Profitez de votre réduction
BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Peler les navets et les cuire 20 min dans de l'eau bouillante salée. Les rincer à l'eau très froide pour stopper la cuisson. Trancher en menus morceaux.
  2. 2
    Préchauffer le four à 200°C. 
  3. 3
    Faire fondre doucement dans une poêle les échalotes et l'ail finement émincés pendant 2 min. Ajouter ensuite le bœuf émincé, le persil ciselé, le sel et poivre. Mélanger, mouiller avec le vin blanc, laisser réduire 4 min puis stopper la cuisson.
  4. 4
    Couper le haut du navet puis les évider avec une petite cuillère et garder la chair. Le couper en tout petits dés et l'incorporer dans la préparation précédente ainsi que le fromage bleu après l'avoir coupé en menus morceaux.
  5. 5
    Remplir les navets de la farce. Les faire cuire dans un plat huilé 15 min au four. Les sortir ensuite pour les déguster sans tarder.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

31 octobre 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse Bleu, LE COQ, Roquefort AOP Papillon… Découvrez comment déguster les fromages bleus en fonction de vos envies.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte