Les pâtes au fromage, une évidence ! Courtes ou longues, complètes ou aux œufs, les pâtes s’accommodent volontiers avec vos fromages préférés, comme dans cette recette de Penne sauce camembert. Râpé ou fondu dans une sauce, le fromage a le don de twister tous vos plats de pâtes. On y pense, pour la cuisine du quotidien !
Les ingrédients
4 personnes- 1/2 (125 g)CamembertCOEUR DE LION CAMEMBERT 250G
- 400 gpenne complètes bio
- 10 clcrème fraîche liquide
- 1 cuillère à cafémoutarde
- 1 pincéepoivre
- 1oignon
- 200 gchampignons
La préparation
- 1
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, mettre les pâtes et suivre les instruction de cuisson sur l'emballage.
- 2
Peler et émincer finement l'oignon ainsi que les champignons. Les faire revenir dans une poêle, avec un filet d'huile.
- 3
Pour la sauce au camembert : dans une casserole faire chauffer la crème fraîche liquide avec la moutarde et le poivre. Prendre une moitié de camembert, enlever la croûte, le découper en petit morceau et le mélanger avec la crème fraîche. Laisser fondre le camembert, tout en remuant.
- 4
Servir les pâtes avec les champignons et oignons, le tout nappé de sauce au camembert.