Petits palmiers au fromage frais à la ciboulette & aux échalotesPetits palmiers au fromage frais à la ciboulette & aux échalotes
TARTARE

Petits palmiers au fromage frais à la ciboulette & aux échalotes

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min

5 minutes de préparation, 3 ingrédients et voilà des petits palmiers feuilletés au fromage frais prêts à être dévorés à l'apéritif ! 

Les ingrédients

6 personnes
  • 1
    pâte feuilletée
  • 1
    oeuf(s)
  • 1 pot
    Fromage Tartare®
La préparation
  • 1
    Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
  • 2
    Tartinez-la de fromage à la ciboulette, sur toute sa surface, puis roulez délicatement depuis un bord, jusqu’au centre. Roulez également depuis l’autre côté, pour obtenir deux boudins de même taille côté à côte.
  • 3
    Placez au réfrigérateur 20 min, pour bien affermir le tout.
  • 4
    Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).
  • 5
    Avec un couteau à lame large, découpez des tranches fines, déposez-les à plat sur 2 plaques tapissées de papier sulfurisé, en les espaçant bien (elles vont gonfler à la cuisson).
  • 6
    Dans un bol, battez l’oeuf à la fourchette avec un peu d’eau, badigeonnez-en légèrement les palmiers.
  • 7
    Enfournez pour 12 à 15 min : ils doivent être bien dorés, sans commencer à brunir.
  • 8
    Laissez refroidir hors du four avant de servir.

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