Petits palmiers au fromage frais à la ciboulette & aux échalotes

Recette : Petits palmiers au fromage frais à la ciboulette & aux échalotes

Recette : Petits palmiers au fromage frais à la ciboulette & aux échalotes

Recette : Petits palmiers au fromage frais à la ciboulette & aux échalotes

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Budget

Petits prix

5 minutes de préparation, 3 ingrédients et voilà des petits palmiers feuilletés au fromage frais prêts à être dévorés à l'apéritif !

Ingrédients

Pour 6 personnes

pâte feuilletée : 1
oeuf(s) : 1
Fromage Tartare® : 1 pot

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pour réaliser cette recette

Préparation

1

Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
2

Tartinez-la de fromage à la ciboulette, sur toute sa surface, puis roulez délicatement depuis un bord, jusqu’au centre. Roulez également depuis l’autre côté, pour obtenir deux boudins de même taille côté à côte.
3

Placez au réfrigérateur 20 min, pour bien affermir le tout.
4

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7).
5

Avec un couteau à lame large, découpez des tranches fines, déposez-les à plat sur 2 plaques tapissées de papier sulfurisé, en les espaçant bien (elles vont gonfler à la cuisson).
6

Dans un bol, battez l’oeuf à la fourchette avec un peu d’eau, badigeonnez-en légèrement les palmiers.
7

Enfournez pour 12 à 15 min : ils doivent être bien dorés, sans commencer à brunir.
8

Laissez refroidir hors du four avant de servir.

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