Quiche aux carottes et courgette, au fromage fraisQuiche aux carottes et courgette, au fromage frais

Quiche aux carottes et courgette, au fromage frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min
La carotte rend aimable. Et la courgette... euh, un peu moins bête ? Les deux légumes font la paire dans cette recette de quiche au fromage tout en douceur, grâce au fromage frais. 

Les ingrédients

6 personnes
  • 1 pincée(s)
    poivre
  • 1 pincée(s)
    sel
  • 1 pincée(s)
    muscade râpée
  • 1 botte(s)
    persil
  • 500 gramme(s)
    courgette(s)
  • 700 gramme(s)
    carotte(s)
  • 150 gramme(s)
    Fromage râpé
  • 3
    oeuf(s)
  • 1
    pâtes feuilletée(s) pré-étalée(s)
  • 80 gramme(s)
    Fromage frais
La préparation
  • 1
    Faites cuire les carottes et les courgettes à l'eau bouillante salée et égouttez-les.
  • 2
    Disposez la pâte dans un moule à quiche. Piquez-en le fond.
  • 3
    Mélangez le fromage frais avec les oeufs et assaisonnez de sel, poivre, muscade.
  • 4
    Ajoutez les carottes et les courgettes coupées en rondelles à cette préparation et ajoutez le fromage râpé.
  • 5
    Disposez la préparation sur le fond de pâte.
  • 6
    Emincez le persil et ajoutez le à quiche. Enfournez à four chaud pendant 30 minutes à 180°C.

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