Recette Roulé de pomme de terre et fromage à raclette - Recette au fromage
Recette Roulé de pomme de terre et fromage à raclette - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Moyenne

Roulé de pomme de terre et fromage à raclette

Recette d'un
Recette : Roulé de pomme de terre et fromage à raclette - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Un apéro en vue ? Emballez vos invités avec cette recette de roulé de pomme de terre et fromage à raclette ! Facile à réaliser, les petits roulés apéritifs au fromage se picorent avec les doigts. Pratique, ces bouchées apéritives peuvent être préparées à l'avance et conservées au réfrigérateur jusqu'au moment du service.

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Fromage à raclette : 4 tranches
  2. Pommes de terre : 5
  3. Oignon(s) : 1
  4. Oeuf(s) : 3
  5. Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  6. Farine : 2 cuillères à soupe
  7. Sel : 2 pincées
  8. Poivre : 2 pincées
  9. Thym : 1 pincée
  10. Saucisson de boeuf séché : 4 tranches
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Commencer par râper tous les légumes. Bien les égoutter en les pressant entre les mains.   

  2. 2

    Préchauffer votre four à 200 degrés.

    Dans un saladier battre les oeufs, le sel, le poivre et le thym. Bien mélanger. Ajouter à l'omelette, les légumes râpés, l'huile d'olive et la farine puis mélanger. 

  3. 3

    Sur un plat à génoise, disposer du papier cuisson, puis mettre en fine couche le mélange (environ 1 cm). Enfourner pour 20 minutes.  

  4. 4

    Une fois la génoise cuite, retirer le papier cuisson. Mettre sur le long de la génoise de légume les tranches de fromage à raclette et les tranches de saucisson de boeuf séchée. En serrant bien la génoise, remonter en roulant vers le haut. 

  5. 5

    Placer le roulé à nouveau dans le four durant 5 minutes pour que le fromage fonde. Servir chaud. Bon appétit!

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