1. Plat
  2. Moyenne

Salade de farfalle au fromage frais

Plat
Recette : Salade de farfalle au fromage frais
Recette : Salade de farfalle au fromage frais
Recette : Salade de farfalle au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une salade délicieuse et fraîche, relevée par sa sauce au fromage frais.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée
  2. sel : 1 pincée
  3. vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe
  4. huile d'olive : 3 cuillères à soupe
  5. pâtes papillons : 300 grammes
  6. fromage frais : 150 grammes
  7. concombre : 1
  8. ciboulette : 1 cuillère à soupe
  9. moutarde : 1 cuillère à café
  10. saumon fumé : 80 grammes
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Faire cuire les pâtes et les laisser refroidir. Les disposer dans un grand saladier. Verser un filet d'huile d'olive et remuer.
  2. 2
    Eplucher le concombre. Le fendre dans la longueur pour y retirer les graines. Ensuite, le couper en petits dés.
  3. 3
    Mixer 1/3 du saumon avec le fromage frais.
  4. 4
    Disposer la sauce à base de saumon, les dés de concombre, les dés de saumon restants et un peu de ciboulette. Ajouter le reste de fromage frais puis assaisonner selon votre goût avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, sel et poivre.

Proposer une grappe de raisin en dessert.

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