Salade de melon au jambon cru et fromage de brebisSalade de melon au jambon cru et fromage de brebis

Salade de melon au jambon cru et fromage de brebis

10 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
  • Budget
    Petit prix
Un grand classique des salades sucrées-slaée, à réaliser avec du fromage frais de brebis.

Les ingrédients

2 personnes
  • 100 g
    Mélange de jeunes pousses
  • 50 g
    fromage de brebis frais
  • 1 quart
    Melon
  • 2 tranches
    Jambon cru
  • 1 cuillère à café
    Moutarde
  • 2 cuillères à soupe
    Huile d'olive
  • 1 cuillère à café
    Miel
  • 1 cuillère à soupe
    Vinaigre de framboises
La préparation
  • 1
    Laver et essorer les jeunes pousses si besoin. Epépiner le melon et le couper en carrés. Couper le fromage en dés. Couper les tranches de jambon cru en deux.
  • 2
    Préparer la vinaigrette en mélangeant la moutarde avec le vinaigre de framboises. Puis, ajouter l'huile d'olive et le miel. Bien mélanger.
  • 3
    Dans une assiette creuse, répartir les feuilles de salade. Ajouter les morceaux de melon, les tranches de jambon cru et les dés de fromage. Assaisonner avec la vinaigrette.

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