Recette Salade de melon au jambon cru et fromage de brebis - Recette au fromage
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  1. ETORKI
  2. Plat
  3. Facile

Salade de melon au jambon cru et fromage de brebis

Recette d'un
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Moutarde : 1 cuillère à café
  2. Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  3. Miel : 1 cuillère à café
  4. Vinaigre de framboises : 1 cuillère à soupe
  5. fromage de brebis Etorki® : 50 g
  6. Pignons de pin : 1 cuillère à soupe
  7. Melon : 1 quart
  8. Jambon cru : 2 tranches
  9. Tomates cerises : 4 unités
  10. Salade feuille de chêne : 1 unité
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ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Laver et essorer la feuille de chêne. Laver les tomates cerises et les couper en deux. Epépiner le melon et réaliser des billes à l'aide d'une cuillère parisienne. Couper le fromage Etorki en dés. Couper les tranches de jambon cru en deux.

  2. 2

    Mettre les pignons dans une poêle et les faire griller à sec 2-3 minutes.

  3. 3

    Préparer la vinaigrette en mélangeant la moutarde avec le vinaigre de framboises. Puis, ajouter l'huile d'olive et le miel. Bien mélanger.

  4. 4

    Dans une assiette creuse, répartir les feuilles de salade, puis les demi-tomates cerises. Ajouter les billes de melon, les morceaux de jambon cru et les dés d'Etorki. Parsemer les pignons de pin grillés. Assaisonner avec la vinaigrette.

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