1. SAINT MORET
  2. Moyenne

Salade de thon et maïs au fromage frais

Recette : Salade de thon et maïs au fromage frais
Recette : Salade de thon et maïs au fromage frais
Recette : Salade de thon et maïs au fromage frais

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Découvrez une recette simple et savoureuse à base de St Môret.

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. yaourts brassés : 3 cuillères à soupe
  2. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  3. Blé précuit (type Ebly) : 240 g
  4. St Môret : 300 g
  5. salade frisée : 1
  6. oignon rouge : 1
  7. thon au naturel : 100 g
  8. poivron rouge (frais ou en bocal, hors saison) : 1
  9. poivron vert (frais ou en bocal, hors saison) : 1
  10. pain de campagne : 2 tranches
  11. paprika : 1 pincée
  12. vinaigre de vin : 1 cuillère à soupe
  13. maïs doux en grains : 300 g
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation

  1. 1
    Pelez et émincez en rondelles l’oignon, détachez les rondelles. Égouttez le thon et émiettez-le. Ôtez les pédoncules des poivrons, épépinez-les, puis détaillez-les en lanières. Lavez et essorez la salade frisée, puis mettez-la dans un saladier. Ajoutez tous les ingrédients précédents, le maïs et le blé.
  2. 2
    Dans un bol, mélangez le yaourt, l'huile et le vinaigre et nappez la salade de cet assaisonnement. Mélangez. Répartissez la salade entre 4 assiettes. Détaillez les deux-tiers du St Môret en dés et roulez-les dans le paprika. Répartissez-les sur les assiettes de salade.
  3. 3
    Faites griller les tranches de pain de campagne, puis laissez tiédir et tartinez-les du St Môret restant. Découpez ces tartines en languettes avec un couteau à dents et répartissez-les sur les assiettes.

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