Recette Sandwich-cake au chèvre frais, rosette et roquette - Recette au fromage
Recette Sandwich-cake au chèvre frais, rosette et roquette - Recette au fromage
  1. CHAVROUX
  2. En-cas
  3. Moyenne

Sandwich-cake au chèvre frais, rosette et roquette

Recette d'un
Recette : Sandwich-cake au chèvre frais, rosette et roquette - Recette au fromag...
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. mélange de graines (tournesol, pignons, courge...) : 50 g
  2. roquette : 2 poignées
  3. pesto alla genovese : 50 g
  4. chèvre frais Chavroux® : 150 g
  5. rosette : 6 tranches
  6. pain de mie : 4 tranches
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Tartinez une tranche de pain de mie avec du fromage de chèvre frais et une autre avec du pesto. Déposez deux tranches de rosette sur le fromage de chèvre frais et quelques feuilles de roquette. Refermez avec l'autre tranche, pesto contre la rosette.

  2. 2

    Tartinez le dessus de ce premier étage du sandwich avec du fromage de chèvre frais et renouvelez l'opération avec une couche de rosette puis une tranche de pain au pesto. Recommencez encore un étage puis coupez le sandwich obtenu en 4 petits sandwichs.

  3. 3

    Recouvrez chaque petit sandwich en forme de cube avec du fromage de chèvre frais. Piquez les avec 2 piques en bois. Déposez les graines dans une assiette.

  4. 4

    A l'aide des piques, posez les sandwichs cakes dans les graines sur leurs 4 côtés et pressez légèrement pour les faire adhérer comme les amandes sur un gâteau.

  5. 5

    Sur le dessus des sandwichs, déposez la roquette. Conservez les piques pour servir les sandwich cake pour qu'ils soient plus facile à découper.

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