Sandwich-cake au chèvre frais, rosette et roquetteSandwich-cake au chèvre frais, rosette et roquette
CHAVROUX

Sandwich-cake au chèvre frais, rosette et roquette

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 150 g
    Pyramide de chèvre Chavroux
  • 4 tranches
    pain de mie
  • 6 tranches
    rosette
  • 2 poignées
    mâche
  • 1/2
    concombre
  • 1/2
    oignon rouge
  • 50 g
    mélange de graines (tournesol, pignons, courge...)
  • 50 g
    pesto alla genovese
La préparation
  • 1
    Faites griller les tranches de pain au grille-pain.
  • 2
    Coupez le concombre et l'oignon rouge en rondelles.
  • 3
    Tartinez une tranche de pain de mie avec du fromage de chèvre frais et une autre avec du pesto. Déposez deux tranches de rosette sur le fromage de chèvre frais, quelques feuilles de mâche, des rondelles de concombre et d'oignon rouge. Refermez avec l'autre tranche, pesto contre la rosette.

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