Sauce citronnée au fromage à la crème

La préparation

• 1

  Faire chauffer à feu doux dans une casserole à fond épais le contenu d’une boîte de fromage nature jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
• 2

  Servir cette sauce avec un poisson blanc (cabillaud, colin, julienne…) et accompagner le tout avec une purée de carottes ou une julienne de légumes.