1. CARRE FRAIS
  2. Apéritif
  3. Facile

Sauce courgette tomate au fromage frais

Apéritif
Recette : Sauce courgette tomate au fromage frais
Recette : Sauce courgette tomate au fromage frais
Recette : Sauce courgette tomate au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Léger

  4. Budget

    Pas cher

Saucer, c'est pécher ? Chez Quiveutdufromage.com, nous soutenons le contraire. Une sauce au fromage, nappante et goûteuse, il n'y a rien de tel pour apporter de la douceur à un plat. Cette recette de Sauce courgette tomate au fromage frais, facile à préparer, fait partie de ces grands classiques à garder dans le tiroir de la cuisine.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Carré Frais : 5 portions (125 g)
  2. Crème fraîche : 1 cuillère à soupe
  3. Tomates : 2 unités
  4. Courgette : 1 unité
  5. Ail : 3 gousses
  6. Estragon : 1 cuillère à soupe
  7. Persil haché : 1 cuillère à soupe
  8. Piment d'Espelette : 1 pincée
  9. Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
  10. Sel et poivre : 1 pincée
Profitez de votre réduction
CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Éplucher et couper la courgette en dés de 1cm. Retirer le pédoncule et émonder les tomates en faisant une croix avec la pointe d'un couteau, les plonger dans une casserole d'eau bouillante pendant 1 min puis aussitôt dans l'eau froide. Retirer ensuite la peau. Les couper ensuite en quartiers.   
  2. 2
    Piler l'ail, hacher le persil. Faire cuire à feu moyen dans une casserole la courgette et les tomates, le persil, l'ail, le sel et le poivre pendant 10 min, en remuant de temps en temps. Égoutter dans une passoire. Mixer le tout au blender.
  3. 3
    Ajouter le fromage frais, l'huile d'olive, la crème fraîche, le piment d'Espelette puis l'estragon. Mélanger jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Verser la sauce dans un saucier. Chaude ou froide,elle peut agréablement servir d''accompagnement pour le barbecue. 

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

30 avril 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse bleu, LE COQ… découvrez comment déguster vos fromages bleus préférés en fonction de vos envies !

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte