Name: Tartine au fromage, poire et coppa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 Sel et Poivre; 40 gramme(s) noisettes entières; 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive; 2 poire(s) Williams; 6 tranche(s) Fol Épi; 6 tranche(s) coppa; 6 tranche(s) pain de campagne

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Les ingrédients

5 personnes

1
Sel et Poivre
40 gramme(s)
noisettes entières
1 cuillère(s) à soupe
huile d'olive
2
poire(s) Williams

6 tranche(s)
Fol Épi
6 tranche(s)
coppa
6 tranche(s)
pain de campagne

La préparation

1
Préchauffer le four à 200 °C (th.7).
2
Prélever des copeaux de fromage à l’aide d’un couteau économe.
3
Laver, peler les poires et les tailler en rondelles et les disposer sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
4
Arroser avec un filet d’huile d’olive, puis enfourner pendant 10 min.
5
Débarrasser ensuite dans une assiette, poivrer et réserver. Toaster les tranches de pain au grille-pain ou sous le gril du four.
6
Griller les noisettes à sec dans une poêle chaude pendant quelques minutes, en remuant. Déposer sur chaque tranche de pain des rondelles de poires, des lamelles de fromage, une demi-tranche de coppa.
7
Parsemer le tout de noisettes grillées concassées.
8
Assaisonner.
9
Couper les tranches de pain en 3 ou en 4 et déguster.