Toast sucré-salé au fromage

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Budget

Petits prix

Une idée de bouchée apéritive sucrée-salée à l'En Cas de Caprice, facile et rapide à réaliser !

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

Ingrédients

Pour 2 personnes

En Cas de Caprice : 4 tranches (60 g)
feuilles de brick : 2 (34 g)
tranches de bresaola : 4 (50 g pour 4 toasts)
pruneaux : 4 (50 g pour 4 toasts)
jeunes pousses d’épinard : quelques feuilles (5 g)
noisettes : quelques éclats de 4 noisettes (7 g)
poivre : quelques tours (2 g)

Profitez de votre réduction
CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°.
2

Pour découper les feuilles de bricks : plier chaque feuille comme un éventail puis couper des ronds d’environ 5cm de diamètre.
3

Étaler ces cercles sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé.
4

Enfourner et bien surveiller. Lorsque les feuilles de brick sont dorées, les sortir du four.
5

Couper des tranches d’En cas de Caprice.
6

Montage des toasts : Superposer quelques feuilles de bricks, plier une tranche de bresaola et poser par-dessus une portion de Caprice. Puis ajouter un pruneau, puis une petite feuille de pousse de betterave.
7

Saupoudrer de poivre et d’éclats de noisette. Si besoin, utiliser un pic en bois type cure-dent pour faire tenir le toast.

Cette recette de Toast sucré salé bénéficie du Nutriscore D
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (104,0 g) : Energie : 293,0 Kcal ; 1224,7 kJ, Matières grasses : 12,9 g dont Acides gras saturés : 7,4 g ; Glucides : 28,8 g dont Sucres 9,7 g ; Protéines : 15,1 g ; Fibres : 2,5 g ; Sel : 1,3 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 281,7 Kcal ; 1177,6 kJ ; Matières grasses : 12,4 g dont Acides gras saturés : 7,1 g ; Glucides : 27,7 g dont Sucres : 9,4 g ; Protéines : 14,5 g ; Fibres : 2,4 g ; Sel : 1,2 g.