Recette Tourte au Roquefort - Recette au fromage
Recette Tourte au Roquefort - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Facile

Tourte au Roquefort

Recette : Tourte au Roquefort - Recette au fromage
Recette : Tourte au Roquefort - Recette au fromage
Recette : Tourte au Roquefort - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

La puissance du bleu, la croustillant de la pâte feuilletée... Cette recette de tourte au roquefort ne laisse aucun gourmand indifférent. Faites un détour gastronomique en Averyron avec cette recette de tourte savoureuse et sans flonflon.

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. Roquefort : 1
  2. Pommes de terre : 6 à 8 grosses
  3. Crème fraîche : 200 g
  4. Œufs : 3 (2 + 1 jaune)
  5. Lardons : 200 g
  6. Pâte feuilletée : 2 rouleaux
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C. 

  2. 2

    Faire dorer les lardons dans un poêle. 

  3. 3

    Cuire les pommes de terre épluchées et coupées en tranche. 

  4. 4

    Mélanger la crème fraîche avec les œufs. Emietter le roquefort et l’ajouter au mélange. 

  5. 5

    Déposer les pommes de terre en tranches sur une pâte feuilletée, étalée au préalable dans une tourtière. 

  6. 6

    Verser la préparation sur les pommes de terre. 

  7. 7

    Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée et rabattre les rebords en appuyant légèrement. 

  8. 8

    Badigeonner le dessus de la tourte avec le jaune d’œuf. 

  9. 9

    Mettre au four 40 min environ.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !
Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !
Fromages de chèvre : du plateau au plat tout court !

03 janvier 2020

  1. Le fromage autrement
En fin de repas ou en cuisine, les fromages de chèvre offrent une palette de saveurs et de possibilités. On vous dit tout !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !
Cœur de Lion, un fromage vachement engagé !

02 janvier 2020

  1. Du fromage et des hommes
Lait local, emballage recyclable... Cœur de Lion confirme son engagement dans une démarche durable et responsable. Et cerise sur le fromage, la marque dispose désormais d'une gamme bio !
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence
Le roquefort Papillon : les secrets de l’excellence

01 janvier 2020

  1. Au pays des fromages
L’histoire du roquefort a commencé avec une miche de pain. Une tradition que perpétue la fromagerie Papillon grâce à sa boulangerie maison. 

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne