Recette Barquettes d'endive au fromage bleu et aux poires - Recette au fromage
Recette Barquettes d'endive au fromage bleu et aux poires - Recette au fromage
  1. BRESSE BLEU
  2. Apéritif
  3. Très facile

Barquettes d'endive au fromage bleu et aux poires

(0votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
(0 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
Recette : Barquettes d'endive au fromage bleu et aux poires - Recette au fromage
Recette : Barquettes d'endive au fromage bleu et aux poires - Recette au fromage
Recette : Barquettes d'endive au fromage bleu et aux poires - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

La légère amertume de l'endive, la douceur de la poire et le caractère du fromage bleu. Un trio de saveurs qui fera le bonheur de vos convives lors d'un apéritif festif !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. endive : 1 moyenne
  2. Bresse bleu : 100 g
  3. crème épaisse : 1 cuillère à soupe
  4. poire : 1 petite
  5. jus de citron : 2 cuillères à café
  6. brins de ciboulette : quelques brins
  7. poivre du moulin : quelques tours
Profitez de votre réduction
BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Retirer les deux premières feuilles de l'endive, si elles sont abîmées.
  2. 2

    Détacher les feuilles de l'endive.
  3. 3

    Dans un saladier, travailler le fromage bleu à la fourchette avec la cuillerée de crème.
  4. 4

    Peler la poire et retirer son cœur. Trancher la moitié en fines lamelles et découper l'autre moitié en petits dés. Citronner le tout.
  5. 5

    Mélanger les dés de poires avec le fromage bleu et garnir les feuilles d'endive avec cette préparation.
  6. 6

    Décorer avec des lamelles de poires citronnées, un peu de ciboulette ciselée et donner un tour de moulin à poivre.
  7. 7

    Savourer !

Commentaires


Dites-nous tout !


Notez cette recette


Avez-vous utilisé le fromage mentionné de cette recette?

OUI

NON

Quel Fromage avez-vous utilisé ?

Donnez nous vous impressions, ainsi que vous suggestions

On vous écoute, donnez-nous vos suggestions

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Cuisiner et déguster

Recette : Raclette au bleu - Recette au fromage
Recette : Raclette au bleu - Recette au fromage
Recette : Raclette au bleu - Recette au fromage
  1. Plat

BRESSE BLEU - 10 min - Moyenne

Recette : Figues gratinées au bleu - Recette au fromage
Recette : Figues gratinées au bleu - Recette au fromage
Recette : Figues gratinées au bleu - Recette au fromage
  1. Entrée

BRESSE BLEU - 20 min - Très facile

Parlons fromage


Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !

01 mars 2018

  1. Au pays des fromages
Nous pensions tout connaître du bleu, mais c’était sans compter sur l’audace et l’expertise des maîtres fromagers de Bresse. Ils ont relevé le pari de créer un fromage bleu à la saveur inédite, mêlant fruité et onctuosité. Son nom : Bresse Bleu Suprême.
Les fromages auvergnats aux fourneaux
Les fromages auvergnats aux fourneaux
Les fromages auvergnats aux fourneaux

30 novembre 2018

  1. Au pays des fromages
Truffade, aligot, soupe au fromage… Longtemps, dans les foyers du Massif central, le fromage a été le plat principal et la gastronomie régionale ne l’a pas oublié. Testez vos connaissances !
Laguiole, cantal, salers : frères de terroir, mais pas jumeaux !
Laguiole, cantal, salers : frères de terroir, mais pas jumeaux !
Laguiole, cantal, salers : frères de terroir, mais pas jumeaux !

29 novembre 2018

  1. Au pays des fromages
Avec leur croûte épaisse et leur pâte tendre aux accents rustiques, les fromages cantal, salers et laguiole présentent un fort air de famille. Pas toujours facile de distinguer ces cousins de terroir auvergnat. Quiveutdufromage vous aide !