Recette Beignets croustillants de fromage - Recette au fromage
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  1. VIEUX PANE
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Beignets croustillants de fromage

Recette : Beignets croustillants de fromage - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. Vieux pané : 200 gramme(s)
  2. farine : 50 gramme(s)
  3. jaune(s) d'oeuf(s) : 4
  4. chapelure : 100 gramme(s)
  5. huile de tournesol : 50 centilitre(s)
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VIEUX PANE
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Tailler le Vieux Pané® en cubes (2 cm X 2 cm) juste après sa sortie du réfrigérateur. Rouler les cubes dans la farine, dans l’œuf, puis dans la chapelure. Renouveler l’opération deux fois supplémentaires, afin d’obtenir une panure suffisamment épaisse. Faire chauffer l’huile à 180°C dans un caquelon, et faire frire les cubes de Vieux Pané environ 8 mn, pour qu’ils soient bien croustillants, et les déposer sur une assiette avec du papier absorbant.

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