Blinis aux pickles de légumes et tartinade végétaleBlinis aux pickles de légumes et tartinade végétale
TARTARE

Blinis aux pickles de légumes et tartinade végétale

10 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    10 min
  • Budget
    Petit prix

On se délecte dès l'apéritif de ces blinis aux pickles de légumes et Tartare 100 % Végétal. Une recette originale qui ne manque pas de saveurs... A picorer sans modération ! Une recette nutriscore A.

Les ingrédients

4 personnes
  • 50 g
    Tartare 100 % Végétal
  • 12 (60 g)
    blinis
  • 1/3 (50 g)
    carotte
  • 1/3 (50 g)
    oignon rouge
  • 1 pincée (3 g)
    thym citronné frais
  • 5 cuillères à soupe (15 g)
    vinaigre de vin
La préparation
  • 1
    Éplucher la carotte et l'oignon.
  • 2
    Tailler la carotte en julienne et l'oignon en fines lamelles.
  • 3
    Verser dans une casserole la carotte, l'oignon, le vinaigre et 2 c. à s. d'eau.
  • 4
    Faire chauffer. A la première ébullition, couper le feu et laisser mariner 20 min dans le vinaigre chaud.
  • 5
    Égoutter les légumes.
  • 6
    Réchauffer les blinis à l'aide d'une poêle antiadhésive.
  • 7
    Recouvrir les blinis de Tartare.
  • 8
    Répartir les pickles sur le Tartare. Parsemer de thym.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (69,3 g)
Énergie81 kcal (338,7kJ)
Matières grasses4 g dont Acides gras saturés : 0,7g
Glucides8,5 g dont Sucres : 1,6 g 
Protéines1,9 g
Fibres1,4 g
Sel0,3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie116,9 kcal (488,8 kJ)
Matières grasses5,8 g dont Acides gras saturés : 0,9 g
Glucides12,3 g dont Sucres 2,3 g
Protéines2,7 g
Fibres2,1 g
Sel0,5 g

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