1. Plat
  2. Facile

Brochette de bœuf au fromage (façon Yakitori)

Plat
Recette : Brochette de bœuf au fromage (façon Yakitori)
Recette : Brochette de bœuf au fromage (façon Yakitori)
Recette : Brochette de bœuf au fromage (façon Yakitori)
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

La recette des brochettes de boeuf au fromage, comme au restaurant japonais, mais fait maison : le rêve ! 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Cheddar : 300 à 400 g
  2. Carpaccio de bœuf : 16 tranches
  3. Sauce soja : 4 cuillères à soupe
  4. Miel : 2 cuillères à soupe
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Dans un récipient, mélanger la sauce soja et le miel. Y faire tremper les tranches de carpaccio. 
  2. 2
    Laisser mariner 1 heure, au frais, en les retournant de temps en temps. 
  3. 3
    Couper le Cheddar en bâtonnets. Les piquer sur un pic en bois. 
  4. 4
    Enrober le fromage avec une tranche de carpaccio. 
  5. 5
    Passer au grill deux minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

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Cuisiner et déguster

Parlons fromage


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