Brochette de bœuf au fromage (façon Yakitori)

La préparation

• 1

  Dans un récipient, mélanger la sauce soja et le miel. Y faire tremper les tranches de carpaccio. 
• 2

  Laisser mariner 1 heure, au frais, en les retournant de temps en temps. 
• 3

  Couper le Cheddar en bâtonnets. Les piquer sur un pic en bois. 
• 4

  Enrober le fromage avec une tranche de carpaccio. 
• 5

  Passer au grill deux minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.