Brochettes melon, magret et fromage de brebis

Name: Brochettes melon, magret et fromage de brebis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Fromage de brebis Etorki ou billes de mozzarella; Magret de canard séché ou prosciutto; Melon; Basilic

Apéritif fromage

10 min

Préparation
10 min
Cuisson
10 min

Les ingrédients

4 personnes

100 g
Fromage de brebis Etorki ou billes de mozzarella
80 g
Magret de canard séché ou prosciutto

1/4 unité
Melon
Quelques feuilles
Basilic

La préparation

1
Découper le melon en billes. Couper le fromage de brebis en cubes. Détailler des lamelles de magret (ou de jambon).
2
A l'aide d'un pic en bois, embrocher une bille de melon, un cube de fromage (ou une bille de mozzarella) et une lamelle de magret (ou de prosciutto). Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
3
Présenter les brochettes sur une assiette, accompagnées de quelques feuilles de basilic.

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