Brochettes de Talagani, courgettes et poivrons

Préparation

15 min
Cuisson

5 à 6 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Petits prix

Par ici les jolies brochettes colorées et gourmandes ! Réalisées avec le fromage grec à griller Talagani ISLOS, les saveurs méditerranéennes sont à l'honneur dans notre assiette de l'été. Une recette Nutri-Score A.

Ingrédients

Pour 2 personnes

Talagani Islos : 180 g
tomates cerises : 120 g
courgette : 100 g
poivron jaune : 100 g
salade : 50 g
oignon rouge : 40 g
pignons de pin : 10 g
huile d'olive : 10 g

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ISLOS
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Laver les légumes.
2

Couper en deux les tomates cerises.
3

Découper les courgettes en rondelles épaisses puis les recouper en deux.
4

Peler l’oignon rouge et le détailler en petits morceaux.
5

Couper le poivron en lamelles.
6

Prendre les talaganis et les détailler en six triangles
7

Assembler l’ensemble des ingrédients sur des pics à brochettes.
8

Faire griller 5 minutes chaque brochette.
9

Servir accompagné d’une salade verte agrémentée de pignons de pin et d’un filet d’huile d’olive.

Cette recette de brochettes bénéficie de la note nutriscore A
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (248,2 g) : Energie : 281,9 Kcal ; 1178,2 kJ, Matières grasses : 21,1 g dont Acides gras saturés : 7,2 g ; Glucides : 8,9 g dont Sucres 7,3 g ; Protéines : 13,2 g ; Fibres : 3,9 g ; Sel : 1,1 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 113,5 Kcal ; 474,6 kJ ; Matières grasses : 8,5 g dont Acides gras saturés : 2,9 g ; Glucides : 3,6 g dont Sucres : 2,9g ; Protéines : 5,3 g ; Fibres : 1,6 g ; Sel : 0,4 g.