1. Apéritif
  2. Facile

Cake au gouda

Apéritif
Recette : Cake au gouda
Recette : Cake au gouda
Recette : Cake au gouda
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Un pique-nique ? Un apéro-dînatoire en vue ? Partez donc faire un tour aux Pays-Bas, avec cette recette de cake salé au gouda hollandais. Préparé avec un gouda vieux, c'est encore mieux. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Gouda : 200 gr
  2. Jambon : 300 gr
  3. Farine : 100 gr
  4. Sachet de levure : 1
  5. Œufs : 3
  6. Lait : 15cl
  7. Huile : 2 cuillères à soupe
  8. Lait : 15 cl
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 210°C. "Dans un saladier verser la farine et mélanger la levure. 
  2. 2
    Casser les œufs un à une et mélanger pour obtenir une pâte homogène. 
  3. 3
    Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile et la tasse de lait préalablement réchauffée. Continuer de mélanger. 
  4. 4
    Beurrer un moule à cake, verser la préparation. 
  5. 5
    Puis laisser reposer une vingtaine de minutes avant cuisson. 
  6. 6
    Mettre le cake au four à 210°C pendant 45 min à 1 h. 
  7. 7
    Surveiller la cuisson, en enfonçant une lame de couteau qui doit ressortir sèche quand le cake est cuit. 
  8. 8
    Attendre 10 min que le cake refroidisse pour le démouler sur une grille.
  9. 9
    Astuce : Il vous reste quelques tranches de cake salé ? Congelez-les en les emballant dans du papier film ou bien coupez-les en dés et intégrez-les dans une recette de salade composée ! 

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