Cake au gouda

Préparation

15 min
Cuisson

1h
Budget

Petits prix

Un pique-nique ? Un apéro-dînatoire en vue ? Partez donc faire un tour aux Pays-Bas, avec cette recette de cake salé au gouda hollandais. Préparé avec un gouda vieux, c'est encore mieux.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Gouda : 200 gr
Jambon : 300 gr
Farine : 100 gr
Sachet de levure : 1
Œufs : 3
Lait : 15cl
Huile : 2 cuillères à soupe
Lait : 15 cl

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffer le four à 210°C. "Dans un saladier verser la farine et mélanger la levure.
2

Casser les œufs un à une et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
3

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile et la tasse de lait préalablement réchauffée. Continuer de mélanger.
4

Beurrer un moule à cake, verser la préparation.
5

Puis laisser reposer une vingtaine de minutes avant cuisson.
6

Mettre le cake au four à 210°C pendant 45 min à 1 h.
7

Surveiller la cuisson, en enfonçant une lame de couteau qui doit ressortir sèche quand le cake est cuit.
8

Attendre 10 min que le cake refroidisse pour le démouler sur une grille.
9

Astuce : Il vous reste quelques tranches de cake salé ? Congelez-les en les emballant dans du papier film ou bien coupez-les en dés et intégrez-les dans une recette de salade composée !