Les ingrédients
5 personnes- 2 gras el hanout
- 3 gcumin
- 20 gbeurre
- 6 pincéespoivre
- 6 pincéessel fin
- 150 gPyramide de chèvre Chavroux
- 8 clhuile de tournesol
- 11 glevure chimique
- 150 gfarine
- 3oeufs
- 15 cllait ½ écrémé
La préparation
- 1Préchauffer le four à 180 °C (th.6).
- 2Mélanger la farine avec la levure, puis casser les oeufs au milieu. Incorporer le reste des liquides et mélanger doucement (comme une pâte à crêpes). Finir en assaisonnant le tout de sel, d'épices et de poivre.
- 3Beurrer les moules, puis les garnir de la moitié de la préparation. Disposer la Tendre Bûche Chavroux, puis recouvrir le tout de pâte. Enfourner ensuite à 180 °C (th.6) pendant 20 min. Laisser reposer pendant 1 h avant la dégustation.
