Cake aux épices et au fromage de chèvre fraisCake aux épices et au fromage de chèvre frais
CHAVROUX

Cake aux épices et au fromage de chèvre frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Les ingrédients

5 personnes
  • 2 g
    ras el hanout
  • 3 g
    cumin
  • 20 g
    beurre
  • 6 pincées
    poivre
  • 6 pincées
    sel fin
  • 150 g
    Pyramide de chèvre Chavroux
  • 8 cl
    huile de tournesol
  • 11 g
    levure chimique
  • 150 g
    farine
  • 3
    oeufs
  • 15 cl
    lait ½ écrémé
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 180 °C (th.6).
  • 2
    Mélanger la farine avec la levure, puis casser les oeufs au milieu. Incorporer le reste des liquides et mélanger doucement (comme une pâte à crêpes). Finir en assaisonnant le tout de sel, d'épices et de poivre.
  • 3
    Beurrer les moules, puis les garnir de la moitié de la préparation. Disposer la Tendre Bûche Chavroux, puis recouvrir le tout de pâte. Enfourner ensuite à 180 °C (th.6) pendant 20 min. Laisser reposer pendant 1 h avant la dégustation.

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