Les ingrédients
5 personnes- 1 pincée(s)sel
- 200 gramme(s)crème fleurette
- 210 gramme(s)Etorki
- 1 pincée(s)piment d'Espelette
La préparation
- 1Enlever la croûte du fromage et le râper bien fin. Faire bouillir pendant 2 minutes la crème avec le fromage.
- 2Passer au chinois très fin.
- 3Assaisonner avec le piment d’Espelette et le sel. Servir avec des tacos ou des légumes crus à l’apéritif.
- 4Pour gagner du temps, à la place d'utiliser une casserole, vous pouvez passer la préparation au micro-ondes 2 minutes maximum
- 5Crédit photo : Franck Laharrague
