Crème de fromage de brebis au piment d’EspeletteCrème de fromage de brebis au piment d’Espelette
ETORKI

Crème de fromage de brebis au piment d’Espelette

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Les ingrédients

5 personnes
  • 1 pincée(s)
    sel
  • 200 gramme(s)
    crème fleurette
  • 210 gramme(s)
    Etorki
  • 1 pincée(s)
    piment d'Espelette
La préparation
  • 1
    Enlever la croûte du fromage et le râper bien fin. Faire bouillir pendant 2 minutes  la crème avec le fromage.
  • 2
    Passer au chinois très fin.
  • 3
    Assaisonner avec le piment d’Espelette et le sel. Servir avec des tacos ou des légumes crus à l’apéritif.
  • 4
    Pour gagner du temps, à la place d'utiliser une casserole, vous pouvez passer la préparation au micro-ondes 2 minutes maximum
  • 5
    Crédit photo : Franck Laharrague

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