1. ETORKI
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Crème de fromage de brebis au piment d’Espelette

Apéritif
Recette : Crème de fromage de brebis au piment d’Espelette
Recette : Crème de fromage de brebis au piment d’Espelette
Recette : Crème de fromage de brebis au piment d’Espelette
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. sel : 1 pincée(s)
  2. crème fleurette : 200 gramme(s)
  3. Etorki : 210 gramme(s)
  4. piment d'Espelette : 1 pincée(s)
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ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Enlever la croûte du fromage et le râper bien fin. Faire bouillir pendant 2 minutes  la crème avec le fromage.

  2. 2

    Passer au chinois très fin.

  3. 3

    Assaisonner avec le piment d’Espelette et le sel. Servir avec des tacos ou des légumes crus à l’apéritif.

  4. 4

    Pour gagner du temps, à la place d'utiliser une casserole, vous pouvez passer la préparation au micro-ondes 2 minutes maximum

  5. 5

    Crédit photo : Franck Laharrague

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