Préparation
Cuisson
Budget
Pas cher
Pour 5 personnes
Enlever la croûte du fromage et le râper bien fin. Faire bouillir pendant 2 minutes la crème avec le fromage.
Passer au chinois très fin.
Assaisonner avec le piment d’Espelette et le sel. Servir avec des tacos ou des légumes crus à l’apéritif.
Pour gagner du temps, à la place d'utiliser une casserole, vous pouvez passer la préparation au micro-ondes 2 minutes maximum
Crédit photo : Franck Laharrague
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