Feuilletés apéritifs au saumon fumé et fromage frais ail & fines herbesFeuilletés apéritifs au saumon fumé et fromage frais ail & fines herbes

Feuilletés apéritifs au saumon fumé et fromage frais ail & fines herbes

10 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
  • Budget
    Bon marché

On fait croustiller le fromage avec cette recette de feuilletés apéritifs au saumon fumé et au fromage frais ail & fines herbes  ! Pour la réussir, on choisit une bonne pâte feuilletée pur beurre (on insiste) et on lui laisse le temps de lever et dorer au four... Résultat ? Des feuilletés au fromage, tendres à l'intérieur et croustillants à souhait à l'extérieur. À déguster chaud ou tiède, c'est meilleur !

Les ingrédients

  • 1
    Jaune d’œuf
  • 10 pincées
    Graines de pavot
  • 5 tranches
    Saumon fumé
  • 1 pot
    Fromage frais ail & fines herbes
  • 1 rouleau
    Pâte feuilletée rectangulaire
La préparation
  • 1
    Étendre la pâte feuilletée sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Tartiner toute la surface de fromage frais.
  • 2
    Déposer des tranches de saumon fumé sur la moitié de la pâte puis recouvrir avec l'autre moitié de la pâte. Souder les bords et badigeonner au jaune d'oeuf.
  • 3
    Parsemer de graines de pavot puis remettre la pâte au frais 15 min avant de découper les carrés (ce sera plus facile) en les espaçant un peu.
  • 4
    Enfourner au four chaud à 200° 8 à 10 min. Surveiller la cuisson.

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