Recette Feuilletés apéritif au saumon fumé et fromage frais ail & fines herbes -...
Recette Feuilletés apéritif au saumon fumé et fromage frais ail & fines herbes -...
  1. Apéritif
  2. Moyenne

Feuilletés apéritif au saumon fumé et fromage frais ail & fines herbes

Recette : Feuilletés apéritif au saumon fumé et fromage frais ail & fines herbes...
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Recette : Feuilletés apéritif au saumon fumé et fromage frais ail & fines herbes...
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

On fait croustiller le fromage avec cette recette de Feuilletés apéritif au saumon fumé et fromage frais ail & fines herbes  ! Pour la réussir, on choisit une bonne pâte feuilletée pur beurre (on insiste) et on lui laisse le temps de lever et dorer au four... Résultat, des feuilletés au fromage tendres dedans et croustillants à souhait dehors. À déguster chaud ou tiède, c'est meilleur  !

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. jaune d'oeuf : 1
  2. mélange graines de pavot et cereales : 10 pincées
  3. saumon fumé : 5 tranches
  4. fromage frais ail & fines herbes : 1 pot
  5. pâte feuilletée : 1 rouleau
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Étendre la pâte feuilletée sur une plaque pour four recouverte de papier sulfurisé. Tartiner de fromage frais toute la surface.

  2. 2

    Déposer des tranches de saumon fumé sur la moitié de la pâte puis recouvrir avec l'autre moitié de la pâte. Soudez les bords et badigeonner au jaune d'oeuf.

  3. 3

    Parsemez de graines de pavot et céréales puis remettre la pâte au frais 15 mn avant de découpez les carrés (ce sera plus facile) en les espaçant un peu.

  4. 4

    Enfournez au four chaud à 200 ° 8 à 10 mn. Surveillez la cuisson.

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