Feuilletés au poulet et au fromage frais

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Servez ces feuilletés en entrée gourmande ou en plat de résistance, simplement accompagnés d’une salade verte bien assaisonnée. Vous pouvez également les laisser légèrement tiédir, puis les couper en lamelles pour un apéritif original.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Carré Frais : 225 gramme(s)
blanc(s) de poulet : 1
huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
oeuf(s) : 1
pâtes feuilletée(s) pré-étalée(s) : 2
tomate(s) : 2
crème fraîche : 1 cuillère(s) à soupe
huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
sel fin : 1 pincée(s)
poivre : 1 pincée(s)

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Coupez le blanc de poulet en fines lamelles, salez et poivrez-les. Faites-les rissoler à la poêle avec l’huile d'olive, 5 à 6 min sur feu vif, en remuant régulièrement. Otez du feu.
2

Dans un bol, travaillez le Carré Frais avec la crème fraîche, ajoutez dans la poêle et mélangez pour bien enrober les lamelles de poulet.
3

Coupez les tomates en quatre, épépinez-les, puis taillez-les en dés.
4

Déroulez les pâtes feuilletées, réétalez-les légèrement et coupez-les en deux. Répartissez la préparation au poulet et au Carré Frais au centre de chaque feuilletage, surmontez des dés de tomate et refermez pour former des feuilletés. Festonnez légèrement les bords et striez joliment les feuilletés avec les dents d’une fourchette.
5

Badigeonnez d’œuf battu et enfournez pour 18 min environ.