Flûtes feuilletées apéritives au fromage et aux grainesFlûtes feuilletées apéritives au fromage et aux graines
ETORKI

Flûtes feuilletées apéritives au fromage et aux graines

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    20 min

Les ingrédients

5 personnes
  • 1 rouleau
    Pâte feuilletée
  • 110 g
    Fromage basque Etorki
  • 1 jaune
    Jaune d'oeuf
  • 2 cuillère à soupe
    Graines de pavot
  • 2 cuillère à soupe
    Graines de lin
La préparation
  • 1
    Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte. Badigeonner avec le jaune d'oeuf toute la pâte au pinceau.
  • 2
    Déposer le fromage en petits bouts ou râpé ainsi que les graines de lin et pavot sur la pâte. Couper ensuite des bandes de 3 cm de large environ. Puis recouper les bandes en 2 pour ne pas avoir des flûtes trop longues.
  • 3
    Maintenant il ne reste plus qu'a faire les torsades. Saisir une bande et la tenir de chaque côté. Tourner dans un sens d'un côté et de l'autre à l'opposé pour former une torsade. Les déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • 4
    Enfourner pendant une quinzaine de minutes jusqu'à ce que les flûtes soient bien dorées.

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