Recette Galette de quinoa aux légumes et chèvre frais - Recette au fromage
Recette Galette de quinoa aux légumes et chèvre frais - Recette au fromage
  1. CHAVROUX
  2. Plat
  3. Facile

Galette de quinoa aux légumes et chèvre frais

Recette : Galette de quinoa aux légumes et chèvre frais - Recette au fromage
Recette : Galette de quinoa aux légumes et chèvre frais - Recette au fromage
Recette : Galette de quinoa aux légumes et chèvre frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

Elles sont parfaites pour déjeuner au bureau ! Ces galettes de quinoa aux légumes et chèvre frais Chavroux® se dégustent aussi bien chaudes que froides, avec les couverts que les doigts. Elles constituent un plat complet. Avec elles, facile de manger équilibré !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pyramide de chèvre frais Chavroux® : 1
  2. quinoa d'Anjou : 100 g
  3. courgette : 1 petite
  4. carotte : 1 petite
  5. oeufs : 3
  6. oignon ciselé : 1
  7. coriandre ciselée : 3 cuillères à soupe
  8. curcuma : 2 pincées
  9. chapelure : 100 g
  10. huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  11. sel, poivre : selon les goûts
Profitez de votre réduction
CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Cuire le quinoa selon les indications du paquet et bien l'égoutter. 

  2. 2

    Peler la carotte et la raper ainsi que la courgette. Presser les légumes entre les doigts pour en extraire un maximum d'eau. 

  3. 3

    Fouetter les oeufs et les mélanger avec le quinoa égoutté. Ajouter les légumes. 

  4. 4

    Incorporer le chèvre frais et tous les ingrédients, sauf la chapelure. Bien mélanger. 

  5. 5

    Ajouter la chapelure et laisser reposer 15 min. 

  6. 6

    Former des galettes de la taille d'une clémentine et les faire dorer à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

  7. 7

    Déguster chaud ou bien à température ambiante.

  8. 8

    Astuce : En cas d'intolérance au gluten, on remplace la chapelure par des petits flocons d'avoine (certifiés sans gluten par l'Afdiag) ou bien une chapelure estampillée sans gluten (en magasin bio).

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Mozzarella : 5 choses à savoir absolument
Mozzarella : 5 choses à savoir absolument
Mozzarella : 5 choses à savoir absolument

26 mai 2020

  1. Au pays des fromages
Au lait de vache ou de bufflonne, ce tendre fromage italien à pâte filée est une star mondiale. Mais connaissez-vous vraiment la mozzarella ? On vous dit tout !
Les engagements Anti-Gaspi de St Môret
Les engagements Anti-Gaspi de St Môret
Les engagements Anti-Gaspi de St Môret

26 mai 2020

  1. Du fromage et des hommes
Contribuer à la diminution du gaspillage alimentaire, c'est facile ! Avec les astuces et idées recettes St Môret, redonnez de la fraîcheur à vos fruits et légumes fatigués.
Nos recettes « coup de cœur » de nos marchés
Nos recettes « coup de cœur » de nos marchés
Nos recettes « coup de cœur » de nos marchés

26 mai 2020

  1. Au pays des fromages
À chaque région, ses produits phare... et leurs recettes associées ! Du Nord au Sud de la France, en passant par les DOM-TOM, cuisinez le meilleur des saveurs de nos marchés avec St Môret.

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne