Quoi de plus gourmand et réconfortant qu'un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n'importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin de chou-fleur au parmesan facile. Aucun risque de faire chou blanc à table ! Et pour aller plus loin, découvrez aussi nos meilleures recettes au parmesan.

Vous voulez suivre cette recette sans réactiver votre écran sans arrêt ?

Rien de plus simple, activez le mode recette pour garder l'écran de votre appareil activé pendant la préparation

0/5

0 commentaire

Les ingrédients

4 personnes

40 cl
bechamel
50 g
parmesan râpé
30 g
beurre

3
pommes de terre
1 kg
chou-fleur

La préparation

1
Préchauffer votre four à 210°C.
2
Faire cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante ou dans un cuiseur-vapeur en veillant à ce qu'il reste al dente.
3
Beurrer un plat à gratin. Disposer au fond un lit de pommes de terres coupées très finement en rondelles.
4
Assaisonner puis ajouter le chou-fleur.Verser la béchamel puis couvrir avec le fromage râpé.
5
Enfourner 30 min. C’est prêt !