Voici une recette qui séduira les petits et les grands : un gratin de croissants fourrés au jambon et cheddar British Heritage ! On se pâme devant cette recette qui ne manque pas de saveurs et de caractère. Un régal ! Et fondez encore plus avec notre sélection des meilleures recettes avec du cheddar.
Les ingrédients
4 personnes- 7croissants
- 3 cuillères à soupemoutarde
- 3 cuillères à soupemayonnaise
- 6 tranches épaissesjambon
- 200 gBritish Heritage Cheddar Extra Mature AOP
- 3oeufs
- 300 mllait
- 15 clcrème
- 1 cuillère à cafénoix de muscade
La préparation
- 1
Prendre 6 croissants et, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, les couper horizontalement sans les traverser.
- 2
Tartiner l'intérieur de chaque croissant avec un peu de dijonnaise, puis placer une tranche de jambon à l'intérieur, et ajouter le fromage râpé de manière uniforme.
- 3
Fouetter légèrement les œufs, le lait et la crème, ajouter la noix de muscade.
- 4
Placer les croissants farcis dans un plat allant au four. Casser le dernier croissant et utiliser les morceaux pour remplir les trous dans le plat avant de verser le mélange d'œufs dessus. Laisser les croissants s'imprégner de la préparation aux œufs pendant 10 minutes avant de les faire cuire.
- 5
Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C. Faire cuire pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que la préparation à l'œuf soit prise et que les croissants soient dorés et grillés.