Recette Hachis parmentier au confit de canard et parmesan - Recette au fromage
Recette Hachis parmentier au confit de canard et parmesan - Recette au fromage
  1. FERRARI GIOVANNI
  2. Moyenne

Hachis parmentier au confit de canard et parmesan

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Recette : Hachis parmentier au confit de canard et parmesan - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Un délicieux gratin au confit de canard et une pointe parmesan râpé Giovanni Ferrari®. Buonissimo !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Parmesan Giovanni Ferrari : 60 gramme(s)
  2. poivre : 1 pincée(s)
  3. sel : 1 pincée(s)
  4. chapelure : 1 cuillère(s) à soupe
  5. beurre : 20 gramme(s)
  6. lait : 20 centilitre(s)
  7. oignon(s) : 1
  8. pomme(s) de terre : 1 kilogramme(s)
  9. cuisses de confit de canard : 4
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FERRARI GIOVANNI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Cuire les pommes de terre à la vapeur et les peler. Chauffer légèrement le lait dans une casserole.

  2. 2

    Ensuite, écraser les pommes de terre encore chaudes en purée tout en versant le lait chaud. Mélanger avec la moitié du fromage râpé.

  3. 3

    Faire revenir la viande hachée à la poêle et assaisonner puis l’étaler au fond d'un plat.

  4. 4

    Recouvrir de purée et parsemer le reste du parmesan râpé.

  5. 5

    Enfourner à 180°C pendant 25 minutes.

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