Hachis parmentier au parmesan

Préparation

20 min
Cuisson

45 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Pas cher

Un hachis parmentier très gourmand, grâce à la touche de parmesan.

Ingrédients

Pour 4 personnes

parmesan : 100 gramme(s)
poivre : 1 pincée(s)
sel : 1 pincée(s)
lait : 60 centilitre(s)
beurre : 50 gramme(s)
pomme(s) de terre : 1.20 kilogramme(s)
bœuf haché : 700 gramme(s)

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Cuire les pommes de terre à la vapeur et les peler. Chauffer légèrement le lait dans une casserole.
2

Ensuite, écraser les pommes de terre encore chaudes en purée tout en versant le lait chaud. Mélanger avec la moitié du parmesan râpé. Assaisonner.
3

Faire revenir la viande hachée à la poêle et assaisonner puis l’étaler au fond d'un plat.
4

Recouvrir de purée et parsemer le reste de parmesan râpé.
5

Enfourner à 180°C pendant 25 minutes.

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