Recette Mini calzone tomate-mozzarella - Recette au fromage
Recette Mini calzone tomate-mozzarella - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Facile

Mini calzone tomate-mozzarella

Plat
Recette : Mini calzone tomate-mozzarella - Recette au fromage
Recette : Mini calzone tomate-mozzarella - Recette au fromage
Recette : Mini calzone tomate-mozzarella - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Garnie de tomate et de fromage italien, la "Calzone al pomodoro e mozzarella" se façonne en portions individuelles, à savourer en "primo" (entrée) avant de se régaler avec un "secondo" (plat de résistance). Une recette nutri-score B.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pâte à pizza du boulanger : 1 boule de 300 g
  2. mozzarella : 200 g
  3. coulis de tomate : 4 cuillères à soupe
  4. câpres égouttées : 8
  5. tomates type Roma : 2
  6. poivron jaune : 1/2
  7. origan frais : 2 brins
  8. Pour l'accompagnement : -
  9. salade verte : 4 poignées
  10. huile d'olive : 2 cuillères à soupe
  11. vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe
  12. poivre du moulin : selon les goûts
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 220°C.
  2. 2

    Diviser la boule de pâte à pizza en quatre portions égales. Former 4 boules et les étaler en forme de disque sur le plan de travail fariné.
  3. 3

    Napper chaque disque de coulis de tomate et parsemer de petites feuilles d'origan.
  4. 4

    Couper la tomate en rondelles et les répartir sur la moitié de chaque fond de pizza.
  5. 5

    Egoutter la mozzarella Fior di Latte, la couper en tranches généreuses et les disposer sur les rondelles de tomate.
  6. 6

    Découper le poivron jaune en petits dés et répartir sur l'ensemble. Ajouter deux câpres.
  7. 7

    Poivrer puis replier la pâte afin de former une calzone (demi-lunes). Pincer les bords en scellant les calzone afin que la farce ne s'échappe pas.
  8. 8

    Enfourner à 220°C pendant 15 à 20 min, jusqu'à ce que les calzone soient dorées.
  9. 9

    Servir avec la salade verte assaisonnée avec une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique. 

Cette recette de mini-calzone bénéficie de la note Nutri-score B
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (234,5 g) : Energie : 340,5 Kcal ; Acides gras saturés : 5,8 g ; Sucres : 5,1 g ; Protéines : 10,9 g ; Fibres : 5,3 g ; Sel 1,9 g.
 
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 145,2 Kcal ; Acides gras saturés : 2,5 g ; Sucres : 2,2 g ; Protéines : 4,6 g ; Fibres : 2,2 g ; Sel : 0,8 g.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Raclette, fondue, tartiflette : la passion du fromage d'hiver en chiffres
Raclette, fondue, tartiflette : la passion du fromage d'hiver en chiffres
Raclette, fondue, tartiflette : la passion du fromage d'hiver en chiffres

01 février 2021

  1. Le fromage autrement
C’est la saison des raclettes, tartiflettes, fondues et autres boîtes chaudes. Et heureusement : nul besoin de partir au ski pour les apprécier ! En bon passionné de fromage, saurez-vous deviner les chiffres de cette passion française pour les plats d’hiver ?
Ces (incontournables) appareils à fromage !
Ces (incontournables) appareils à fromage !
Ces (incontournables) appareils à fromage !

01 février 2021

  1. Le fromage autrement
Caquelon à fondue, raclette-party, girolle... On fait le point sur ces incontournables appareils spéciale amoureux du fromage !
Quel vin boire avec la tartiflette ?
Quel vin boire avec la tartiflette ?
Quel vin boire avec la tartiflette ?

31 janvier 2021

  1. Au pays des fromages
Nous vous proposons de découvrir les vins qui accompagneront avec goût votre tartiflette. 

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte