1. BRESSE BLEU
  2. Plat
  3. Moyenne

Oeufs cocotte jambon, champignons et bleu

Plat
Recette : Oeufs cocotte jambon, champignons et bleu
Recette : Oeufs cocotte jambon, champignons et bleu
Recette : Oeufs cocotte jambon, champignons et bleu
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Petits prix

Des œufs cocotte au jambon et aux champignons, avec une touche de Bresse Bleu ? On valide ! Une recette facile et rapide, qui plaira à toute la famille. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Oeufs : 4 unités
  2. Bresse Bleu : 1 demi-unité (100 g)
  3. Crème liquide : 20 cl
  4. Jambon blanc : 2 tranches
  5. Champignons de Paris frais : 250 g
  6. Echalotes : 2 unités
  7. Persillade : 2 cuillères à soupe
  8. Sel et poivre : 1 pincée
Profitez de votre réduction
BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Eplucher et couper les échalotes finement. Essuyer les champignons, couper les pieds en rondelles et les têtes en 4 ou 6 morceaux suivant la grosseur. Les mettre dans une casserole avec les échalotes, la persillade, le sel et le poivre. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et faire cuire 5 min.
  2. 2
    Couper le jambon blanc en lanières. Préparer 4 ramequins et mettre le mélange champignons-échalotes dans le fond, puis ajouter des lanières de jambon blanc. Mettre 5 cl de crème liquide dans chaque récipient et y casser 1 oeuf.
  3. 3
    Enfourner les oeufs cocotte dans un plat rempli d'eau pour une cuisson au bain-marie. Couper des lamelles de fromage bleu et les ajouter aux oeufs cocotte à mi-cuisson.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte