Pics de gelée de tomate aux fromages apéritifs ail et fines herbesPics de gelée de tomate aux fromages apéritifs ail et fines herbes
APERIVRAIS

Pics de gelée de tomate aux fromages apéritifs ail et fines herbes

15 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    10 min

Pour une mise en bouche originale et fraîche, on se lance dans cette recette de pics de gelée à la tomate, concombre et bouchées apéritives Apérivrais à l'ail et aux fines herbes. Une manière bien gourmande de saluer l'arrivée des beaux jours !

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 barquette
    Apérivrais Ail et Fines Herbes
  • 200 g
    coulis de tomate
  • 1/4
    concombre
  • 4 g
    feuille de gélatine
  • 1 pincée
    piment d'Espelette
La préparation
  • 1
    Mettre à ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
  • 2
    Pendant ce temps, faire chauffer sur feu moyen le coulis de tomate. Assaisonner de piment.
  • 3
    Egoutter les feuilles et les ajouter au coulis. Mélanger jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues.
  • 4
    Verser dans des moules individuels rectangulaires sur 5 mm d’épaisseur.
  • 5
    Placer au frais 2 h puis au congélateur 30 minutes pour démouler.
  • 6

    Couper en cubes et placer une bouchée apéritive ail et fines herbes. 

  • 7
    Réaliser autant de rondelles de concombre que de cubes. Les faire maintenir sur un pic puis piquer le duo bouchée de fromage / gelée de tomate.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage