Recette Piquillos farcis à la brousse et fromage de brebis - Recette au fromage
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  1. ETORKI
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Piquillos farcis à la brousse et fromage de brebis

Recette d'un
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. piquillos : 8
  2. Etorki : 80 gramme(s)
  3. Brousse (fromage basque) : 200 gramme(s)
  4. huile d'olive : 20
  5. sel : 2 pincée(s)
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ETORKI
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.   Découpez 60g d'Etorki en petits dés. Réservez 20 g pour la suite.   Dans un bol, versez la Brousse et son petit lait, écrasez le tout à l'aide d'une fourchette. Versez ensuite les dés d'Etorki et mélangez le tout.   Ouvrir délicatement les piquillos sans les déchirer et les farcir avec le mélange de fromages précédent.   Placez-les piquillos dans un plat allant au four.   Salez et versez un filet d'huile d'olive sur les piquillos.   Rapez les 20g d'Etorki restants et parsemez les piquillos avec. Enfournez 5 minutes au four jusqu'à ce que l'Etorki râpé soit fondu. Servir tiède.

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