1. Plat
  2. Facile

Pizza au jambon italien et parmesan

Plat
Recette : Pizza au jambon italien et parmesan
Recette : Pizza au jambon italien et parmesan
Recette : Pizza au jambon italien et parmesan
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Un grand classique de la pizza au fromage maison : la pizza au prosciutto, roquette et copeaux de parmesan, tout en délicatesse et en saveurs. À partager à l'apéro ou à savourer en solo. Le choix du chef.

Ingrédients


Pour 1 personne

  1. pâte à pizza étalée (30 cm) : 1 rouleau
  2. coulis de tomate cuisiné (ail & thym) : 15 cl
  3. parmesan râpé : 20 g
  4. copeaux de parmesan : 30 g
  5. tomates confites à l'huile, égouttées : 4-5
  6. prosciutto (jambon italien) : 6 tranches
  7. roquette : 1 poignée
  8. huile d'olive extra vierge : 1 filet
  9. poivre : quelques tours de moulin
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Etaler la pâte à pizza sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson (ou directement sur la plaque du four bien huilée). 
  2. 2
    Napper de coulis de tomate, parsemer de parmesan râpé et enfourner à 220°C pendant 15 à 20 min. 
  3. 3
    Laisser tiédir quelques instants, répartir les feuilles de roquette, les tomates confites égouttées (les couper en deux si elles sont généreuses), disposer les tranches de jambon italien, parsemer de copeaux de parmesan, poivrer et déguster sans attendre. 

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