Chiche de préparer de A à Z cette recette de Quiche à la tomate, au fromage frais et au thon à la moutarde, de la pâte brisée maison à la garniture au fromage ? C'est facile ! Bon, si le temps vous manque, tournez-vous vers une pâte à tarte pur beurre (on insiste !) toute prête pour réaliser cette quiche au fromage. Ça dépanne aussi.

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Les ingrédients

4 personnes

1 pincée
poivre
1 pincée
sel
1 cuillère à soupe
moutarde à l'ancienne
15 cl
crème liquide
2
oeufs

150 g
thon en boîte
2
tomates
1
pâte feuilletée
150 g
fromage frais

La préparation

1
Préchauffez le four à 180°c, thermostat 6. Chemisez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
2
Battez les œufs dans un récipient avec du sel, du poivre et la moutarde ancienne.
3
Ajoutez la crème, mélangez. Lavez et coupez les tomates en tranches.
4
Égouttez et émiettez le thon, répartissez-le au fond du moule sur la pâte.
5
Déposez les rondelles de tomates et émiettez le fromage frais dessus.
6
Versez la crème à la moutarde dessus puis mettez la tarte à cuire 35 à 40 mn au four.