Quiche tomate, thon et fromage fraisQuiche tomate, thon et fromage frais

Quiche tomate, thon et fromage frais

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min

Chiche de préparer de A à Z cette recette de Quiche à la tomate, au fromage frais et au thon à la moutarde, de la pâte brisée maison à la garniture au fromage ? C'est facile ! Bon, si le temps vous manque, tournez-vous vers une pâte à tarte pur beurre (on insiste !) toute prête pour réaliser cette quiche au fromage. Ça dépanne aussi.

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 pincée
    poivre
  • 1 pincée
    sel
  • 1 cuillère à soupe
    moutarde à l'ancienne
  • 15 cl
    crème liquide
  • 2
    oeufs
  • 150 g
    thon en boîte
  • 2
    tomates
  • 1
    pâte feuilletée
  • 150 g
    fromage frais

La préparation

  • 1
    Préchauffez le four à 180°c, thermostat 6. Chemisez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
  • 2
    Battez les œufs dans un récipient avec du sel, du poivre et la moutarde ancienne.
  • 3
    Ajoutez la crème, mélangez. Lavez et coupez les tomates en tranches.
  • 4
    Égouttez et émiettez le thon, répartissez-le au fond du moule sur la pâte.
  • 5
    Déposez les rondelles de tomates et émiettez le fromage frais dessus.
  • 6
    Versez la crème à la moutarde dessus puis mettez la tarte à cuire 35 à 40 mn au four.

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