Quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais

Préparation

20 min
Cuisson

45 min
Équilibré

Recette équilibrée
Budget

Petits prix

Jaune, rouge, orange... La tomate cerise nous en fait voir de toutes les couleurs dans cette recette de quiche au fromage frais Carré frais®. On la prépare en format individuel ou à partager.

Ingrédients

Pour 6 personnes

Carré Frais : 4 portions (100 g)
pâte brisée : 1 (230 g)
tomates cerise : 200 g
lait : 10 cl
oeufs : 2 (100 g)
beurre : 10 g
poivre du moulin : 2 tours de moulin (2 g)

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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
2

Délayez le fromage frais avec le lait, puis incorporez les oeufs un à un.
3

Poivrez légèrement.
4

Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée en conservant la feuille de papier sulfurisé, répartissez les tomates-cerises rouges et jaunes. Effeuillez le basilic, répartissez-le sur les tomates. Recouvrez avec la préparation précédente.
5

Enfournez sur une grille pour 30 à 35 min : la quiche doit être bien dorée.
6

Laissez légèrement tiédir avant de servir.

Valeurs nutritionnelles, pour une portion (125,3 g) : Energie : 279,2 Kcal ; 1166,9 kJ, Matières grasses : 15,1 g dont Acides gras saturés : 8,6g ; Glucides : 26,8 g dont Sucres 4,1g ; Protéines : 8,4 g ; Fibres : 1,2 g ; Sel : 0,7g. Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 222,7 Kcal ; 931,0 kJ ; Matières grasses : 12,1 g dont Acides gras saturés : 6,9 g ; Glucides : 21,3g dont Sucres : 3,3g ; Protéines : 6,7g ; Fibres : 1,0g; Sel : 0,6 g.