1. ST MÔRET
  2. Apéritif
  3. Très facile

Rillettes de sardines au fromage frais et aromates

Apéritif
Recette : Rillettes de sardines au fromage frais et aromates
Recette : Rillettes de sardines au fromage frais et aromates
Recette : Rillettes de sardines au fromage frais et aromates
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

La recette des rillettes de sardines maison au St Môret. Un "must have" de l'apéritif, très facile à réaliser !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. huile d'olive : 5 cl
  2. poivre du moulin : 1 pincée
  3. fleur de sel : 1 pincée
  4. olives vertes hachées : 1 cuillère à soupe
  5. oignon haché : 1 cuillère à soupe
  6. câpres hachées : 1 cuillère à soupe
  7. fenouil haché : 1/2
  8. graines de fenouil : 1/2 cuillère à café
  9. citron (jus) : 1/2
  10. tomates confites hachées : 30 g
  11. boîte de petites sardines de 150 g : 1
  12. ciboulette : 1 cuillère à soupe
  13. St Morêt® : 150 g
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ST MÔRET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Egouttez les sardines, écrasez-les et mélangez-les avec le St Môret®, les tomates confites, le jus de citron, les graines de fenouil, la ciboulette, ½ fenouil taillé menu, les olives, les câpres et les oignons hachés, puis poivrez.
  2. 2
    Placez les rillettes dans le récipient de votre choix.
  3. 3
    Coupez les tranches de pain et colorez-les à l’huile d’olive dans une poêle, frottez-les avec la gousse d’ail coupée en deux au préalable.
  4. 4
    Réservez sur du papier absorbant.

Vous pouvez remplacer les graines de fenouil par du cumin.

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