Recette Rubix Cube au fromage bleu et aux poires - Recette au fromage
Recette Rubix Cube au fromage bleu et aux poires - Recette au fromage
  1. SAINT AGUR
  2. Apéritif
  3. Facile

Rubix Cube au fromage bleu et aux poires

Apéritif
Recette : Rubix Cube au fromage bleu et aux poires - Recette au fromage
Recette : Rubix Cube au fromage bleu et aux poires - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Graphique et savoureux, ce petit "Rubix Cube" au fromage bleu Saint Agur fera un grand effet ! 

Ingrédients


Pour 4 à 6 personnes

  1. Saint Agur : 200 g
  2. poires (chair ferme) : 2
  3. pain d'épices : 250 g
  4. miel liquide : 1 cuillère à soupe
  5. beurre : 10 g
  6. jus de citron : 1 cuillère à soupe
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SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Trancher le pain d’épices et le fromage bleu en dés de 2 cm de côté, placer les dés de fromage bleu au réfrigérateur.
  2. 2

    Peler les poires, les couper en dés de la même taille que le fromage bleu et le pain d’épices.
  3. 3

    Chauffer le beurre du feu moyen dans une poêle. Faire dorer les dés de poire 3 min. Napper de miel et laisser légèrement caraméliser.
  4. 4

    Disposer les dés de poire sur une assiette, les laisser refroidir 1 h au réfrigérateur.
  5. 5

    Monter le Rubix cube en intercalant les trois ingrédients.
  6. 6

    Placer au réfrigérateur jusqu’au moment du service.

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