On se laisse tenter par cette recette de salade d'endives, pommes vertes et Saint Agur colorée et croquante à souhait ! Les endives côtoient la pomme verte pour la petite touche d'amertume et le fromage bleu impose son style (et son goût de caractère) en petits dés. Miam ! À la recherche d’une autre idée rapide pour un déjeuner chic mais sans chichi ? La salade d’endives, roquefort et noix est tout indiquée.
Les ingrédients
4 personnes- 90 gSaint AgurSAINT AGUR BARQUETTE 125G
- 4endives
- 2pommes vertes
- 10cerneaux de noix
- 1 cuillère à soupegraine de grenade
- 2 cuillères à soupehuile d'olive
- 1/2jus de citron
La préparation
- 1Laver et émincer les endives, laver et couper les pommes en bâtonnets, hacher grossièrement les noix et couper le fromage bleu en dés.
- 2Mélanger tous les ingrédients dans un saladier avec l’huile d’olive et le jus de citron, parsemer de graines de grenade et servir.