Tartare de melon à la menthe et fromage fraisTartare de melon à la menthe et fromage frais
APERIVRAIS

Tartare de melon à la menthe et fromage frais

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Budget
    Petit prix

En entrée, pour un dîner léger ou la pause déjeuner, la tarte salée au fromage nous fait fondre avec sa pâte croquante et sa garniture fondante. Cette recette de Tartare de melon à la menthe et fromage frais peut se préparer dès la veille et se réchauffer au four au moment du repas. Elle peut aussi être congelée en parts, à ressortir lorsque le frigo est vide.

Les ingrédients

4 personnes
  • 2 cuillères à soupe
    huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe
    jus d'orange
  • 6 cuillères à café
    menthe
  • 300 g
    melon
  • 1 tranche
    jambon cru dégraissé
  • 8
    Apérivrais Saveurs Provençales
La préparation
  • 1
    Epluchez et taillez le melon en petits cubes.
  • 2
    Hachez la menthe, mélangez-la dans un récipient avec les cubes de melon, l'huile d'olive et le jus d'orange.
  • 3
    Laissez mariner 15mn au frais. Pendant ce temps, taillez le jambon en lanières, montez des brochettes avec le jambon et les Apérivrais.
  • 4
    Répartissez le tartare de melon dans des verrines, déposez les brochettes dessus et dégustez.

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