1. Plat
  2. Facile

Tarte tomate et ricotta

Plat
Recette : Tarte tomate et ricotta
Recette : Tarte tomate et ricotta
Recette : Tarte tomate et ricotta
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Abordable

De la ricotta, des tomates cerise... Une tarte salée à savourer lorsque l'été bat son plein ! Dégustée en terrasse, elle n'en sera que meilleure.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pâte brisée : 1
  2. Ricotta : 200 g
  3. Œufs : 3
  4. Tomates : 2 (possibilité de prendre des tomates cerise)
  5. Ciboulette : quelques brins
  6. Jambon de Parme (ou autre jambon sec) : 8 tranches
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Faire chauffer le four à 180°C. 
  2. 2
    Laver et couper les tomates en rondelles. 
  3. 3
    Dans un saladier, mélanger la ricotta, les œufs, les dés de jambon. 
  4. 4
    Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer. 
  5. 5
    Verser le mélange sur la pâte. 
  6. 6
    Déposer les tomates sur la tarte et répartir les tranches de jambon. 
  7. 7
    Enfourner 30 minutes.

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