Tarte tomate et ricotta

Recette : Tarte tomate et ricotta

Recette : Tarte tomate et ricotta

Recette : Tarte tomate et ricotta

Préparation

10 min
Cuisson

30 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Bon marché

De la ricotta, des tomates cerise... Une tarte salée à savourer lorsque l'été bat son plein ! Dégustée en terrasse, elle n'en sera que meilleure.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pâte brisée : 1
Ricotta : 200 g
Œufs : 3
Tomates : 2 (possibilité de prendre des tomates cerise)
Ciboulette : quelques brins
Jambon de Parme (ou autre jambon sec) : 8 tranches

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation

1

Faire chauffer le four à 180°C.
2

Laver et couper les tomates en rondelles.
3

Dans un saladier, mélanger la ricotta, les œufs, les dés de jambon.
4

Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer.
5

Verser le mélange sur la pâte.
6

Déposer les tomates sur la tarte et répartir les tranches de jambon.
7

Enfourner 30 minutes.

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