Tarte au fromage frais

Recette : Tarte au fromage frais

Recette : Tarte au fromage frais

Recette : Tarte au fromage frais

Préparation

20 min
Cuisson

45 min
Budget

Petits prix

Une tarte au fromage frais, facile à préparer, à savourer au dessert !

Ingrédients

Pour 4 personnes

Pâte brisée : 1 rouleau
Fromage frais : 500 g
Oeufs : 3
Sucre vanillé : 30 g
Sucre de canne : 75 g
Farine : 75 g

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation

1

Graisser et fariner un moule à tarte de 25-26 cm et y placer la pâte brisée.
2

Piquer le fond à l'aide d'une fourchette, recouvrir d'une feuille de papier cuisson et lester avec des billes de cuisson ou des haricots secs.
3

Cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes à 200°C.
4

Pendant ce temps, battre les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter le fromage frais, puis la farine tamisée.
5

Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange.
6

Sortir le fond de tarte du four, retirer les billes de cuisson et le papier sulfurisé.
7

Verser la préparation au fromage frais, lisser puis enfourner à 180°C durant 35 minutes.
8

Attendre que le gâteau soit froid pour le démouler et réserver au frigo.

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