Tarte feuilletée au boudin blanc et fromage

Recette : Tarte feuilletée au boudin blanc et fromage

Recette : Tarte feuilletée au boudin blanc et fromage

Recette : Tarte feuilletée au boudin blanc et fromage

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Équilibré

gourmand
Budget

Bon marché

Ingrédients

Pour 4 personnes

poivre : 1 pincée(s)
sel : 1 pincée(s)
beurre : 20 gramme(s)
vin blanc sec : 10 centilitre(s)
oignon(s) : 1
poudre de colombo : 2 cuillère(s) à soupe
boudin blanc : 2
pâtes feuilletée(s) pré-étalée(s) : 1
Epoisses Berthaut : 1

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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation

1

Faire fondre le beurre dans une poêle et faire rissoler l’oignon, ajouter le Colombo à feu doux (pour ne pas que la poudre brûle), déglacer avec le vin blanc et laisser réduire. Étaler la pâte dans un plat à tarte, disposer les oignons moelleux, le boudin en tranches, et l’Époisses Berthaut® à l’aide d’une cuillère. Couper l’excédent de pâte et en faire des lanières sur la préparation. Mettre au four préchauffé à 170°C pendant 15 mn.
2

Découper des parts et servir chaud avec une salade verte.

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