1. SAINT MORET
  2. Apéritif
  3. Facile

Tartinade carotte, paprika et fromage frais

Apéritif
Recette : Tartinade carotte, paprika et fromage frais
Recette : Tartinade carotte, paprika et fromage frais
Recette : Tartinade carotte, paprika et fromage frais

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Léger

  4. Budget

    Pas cher

Un apéro en vue ? Préparez cette tartinade de carotte au St Môret en deux temps trois mouvements, parfaite pour un grignoter sain... et gourmand !

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. carottes : 600 g
  2. St Môret : 150 g
  3. thym frais : 1 branche
  4. paprika doux : 1/2 cuillère à café + 1 pincée
  5. cumin moulu : 1/2 cuillère à café
  6. sel, poivre : une pincée
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation

  1. 1
    Peler les carottes, les couper en rondelles et les cuire à la vapeur (cocotte-minute) jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
  2. 2
    Laisser refroidir et écraser les carottes cuites avec le fromage frais.
  3. 3
    Ajouter le cumin moulu, le paprika doux, le thym frais effeuillé. Saler, poivrer et bien mélanger (toujours à la fourchette). Goûter pour rectifier l'assaisonnement.
  4. 4
    Arroser d'un filet d'huile d'olive, ajouter une pincée de paprika et servir cette tartinade au fromage frais avec des bâtonnets de légumes, des gressins ou des tranches de pain toastées.

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