Tartinade carotte, paprika et fromage fraisTartinade carotte, paprika et fromage frais
ST MÔRET

Tartinade carotte, paprika et fromage frais

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
Un apéro en vue ? Préparez cette tartinade de carotte au St Môret en deux temps trois mouvements, parfaite pour un grignoter sain... et gourmand !

Les ingrédients

4 personnes
  • 600 g
    carottes
  • 150 g
    St Môret
  • 1 branche
    thym frais
  • 1/2 cuillère à café + 1 pincée
    paprika doux
  • 1/2 cuillère à café
    cumin moulu
  • une pincée
    sel, poivre
La préparation
  • 1
    Peler les carottes, les couper en rondelles et les cuire à la vapeur (cocotte-minute) jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
  • 2
    Laisser refroidir et écraser les carottes cuites avec le fromage frais.
  • 3
    Ajouter le cumin moulu, le paprika doux, le thym frais effeuillé. Saler, poivrer et bien mélanger (toujours à la fourchette). Goûter pour rectifier l'assaisonnement.
  • 4
    Arroser d'un filet d'huile d'olive, ajouter une pincée de paprika et servir cette tartinade au fromage frais avec des bâtonnets de légumes, des gressins ou des tranches de pain toastées.

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